Roccamora – Nardò DOC 2021 – SCHOLA SARMENTI
| Type | Rouge | |
| Région | PUGLIA | |
| Appellation | Nardò DOC | |
| Producteur | SCHOLA SARMENTI | |
| Millésime | 2021 | |
| Contenu | 750 ml | |
| Cépage(s) | Negroamaro | |
| Vieillissement | Cuves Inox | |
| Alcool | 13.50% | |
| Maturité | 2022 | |
| Temp. de service | 18° | |
| Note Vinoteka.ch |
CHF 14.80
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Description
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Q & R
| Description | Le nez est composé d’épices, de tabac, de cuir d’un côté et marqué sur le fruit rouge bien mûre de l’autre. En bouche, fidèle à ce que l’on a pu ressentir à l’olfactif. Il emplit amplement le palais avec douceur et fait preuve de tanins subtils et soyeux. Puis finit par nous laisser une légère amertume tout à fait agréable. | |
| Dégustation | ||
| Accompagnement | ||
| Producteur | La cave Schola Sarmenti est une cave extrêmement dynamique en pleine croissance dans les Pouilles. Elle porte une attention particulière à la culture du raisin bio et met en avant les vignes âgées et autres sélection de parcelles ou de grappe de raisins de particulièrement bonne qualité. |
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