Le SUD Bastonaca est une rencontre entre le passé et le présent. Le prince des rouges qu’est le Nero d'Avola présent à 60% se marie avec le Grenache à 20% et le Tannat à 20% également. Après la vinification, le vin passe six mois en tonneau suivis d'environ huit mois de vieillissement en bouteille et fait preuve d’une production limitée. Le vin frappe tout d'abord par sa couleur rouge grenat intense, son arôme riche en notes de petits fruits rouges, épicé de notes de chocolat et de tabac

en bouche il a un corps important, un tanin agréable en fait un ensemble résolument harmonieux avec un final très persistant. Le SUD est un grand vin qui saura donner le LA lors de vos repas importants.