Le Cerasuolo di Vittoria Bastonaca présente un nez plutôt floral très élégant, des notes fruitées de grenade et de Nero d'Avola. Très propre et direct en bouche, on y sent des parfums de fer notamment pour terminer sur un final persistent plutôt floréal.

Le nom de Bastonaca vient de la petite contrée du même nom dans le cœur de la zone d’appellation du Cerasuolo di Vittoria, du Frappato et du Nero d’Avola. Notre cave, jeune et moderne bien qu’enracinée dans la tradition, est justement située sur cette terre riche en Histoires liée au vin. « Nous cultivons notre vignoble à la main dans une vision de l'agriculture naturelle et sommes actuellement en cours de conversion biologique. Nous n'irriguons pas pour des raisons d’économie d’eau ainsi que pour obtenir une concentration optimale des parfums dans chacune des baies que nous cultivons. C’est ce qui rend notamment notre fameux SUD unique. » La Tenuta Bastonaca n’utilise que des matières premières naturelles ou recyclables. C’est pourquoi elle s’inscrit dans la parfaite ligne de sélection des vins VINOTEKA.CH et que nous sommes fiers de pouvoir vous proposer leurs magnifiques vins : Grillo, Cerasuolo di Vittoria, Nero d’Avola et le grand cru qu’est le SUD.